Miód Faceliowy

Miód faceliowy – naturalny miód nektarowy z polskiej pasieki

Miód faceliowy to wyjątkowa odmiana miodu nektarowego, pozyskiwana z kwiatów facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia). Wyróżnia się jasnożółtą, czasem lekko zielonkawą barwą, łagodnym smakiem z delikatną nutą kwaskowatości oraz przyjemnym, kwiatowym aromatem.

Dzięki wysokiej czystości nektaru i dużej zawartości pyłku kwiatowego, miód faceliowy jest szczególnie ceniony przez pszczelarzy i miłośników naturalnych produktów. Jego konsystencja i barwa mogą różnić się w zależności od warunków pogodowych, położenia pasieki oraz okresu zbioru – to naturalna cecha prawdziwego miodu.

Skład i wartości odżywcze miodu faceliowego

Miód faceliowy to naturalne źródło:

• cukrów prostych – glukozy i fruktozy, łatwo przyswajalnych przez organizm,
• enzymów pszczelich,
• pyłków kwiatowych, które zawierają naturalne związki roślinne,
• oraz biopierwiastków i aminokwasów występujących w nektarze roślin miododajnych.

Zawartość poszczególnych składników zależy od regionu i sezonu, w którym miód został pozyskany.

Zastosowanie miodu faceliowego

W polskiej tradycji pszczelarskiej miód faceliowy jest uznawany za miód uniwersalny – stosowany zarówno jako naturalny słodzik, jak i dodatek kulinarny.

Może stanowić część codziennej, zbilansowanej diety – dodany do herbaty, mleka, owsianki, jogurtu lub wypieków.

W literaturze pszczelarskiej miód faceliowy bywa opisywany jako produkt, który:

• ma delikatny smak i wysoką wartość energetyczną,
• jest tradycyjnie używany w okresach zwiększonego wysiłku fizycznego i umysłowego,
• jest popularny wśród osób dbających o różnorodność diety i naturalne produkty spożywcze.

Takie informacje odzwierciedlają jego rolę w kulturze i tradycji spożycia, nie stanowią jednak oświadczeń zdrowotnych w rozumieniu przepisów UE.

Jak spożywać miód faceliowy?

Miód można spożywać samodzielnie lub jako dodatek do potraw.

Zalecana dzienna porcja to około 1 łyżka stołowa (ok. 25 g).

Nie zaleca się podawania miodu dzieciom poniżej 12. miesiąca życia.

Przechowywanie miodu

Aby zachować wysoką jakość produktu:

• przechowuj miód w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu,
• unikaj lodówki – nadmierna wilgotność wpływa na strukturę miodu,
• pamiętaj, że naturalna krystalizacja to proces, który świadczy o autentyczności produktu!

Żaden miód w Pachniczówce nie jest podgrzewany ani filtrowany – zachowują naturalne enzymy i aromaty pochodzące z nektaru

.

Uwagi o pochodzeniu i wyglądzie

Miód faceliowy to produkt naturalny – jego kolor, smak i konsystencja mogą różnić się w zależności od partii, pory roku czy regionu pochodzenia.

Zdjęcia mają charakter poglądowy.